U Javnu, Izraelu je otkriven vizantijski vinski kompleks star 1.500 godina u kome se proizvodilo vino za izvoz. Velika vinarija imala je pet presa, a procenjuje se da je proizvodila više od 500.000 litara vina godišnje za izvoz širom mediteranskog regiona.

Kompleks za proizvodnju vina star 1.500 godina, za koji se u to vreme govorilo da je bio najveći na svetu, otkriven je u Izraelu, kažu izraelski arheolozi.

Pronađene su i peći za pečenje vinskih posuda i amfore za flaširanje i skladištenje tokom procesa odležavanja vina.

Velika količina fragmentovanih posuda

Ovo je bio glavni izvor hranljivih materija i ovo je bilo bezbedno piće jer je voda često bila zagađena bakterijama i patogenima“, objasnio je direktor iskopavanja Džon Seligman.

Objekat je mogao da proizvede čak dva miliona litara vina godišnje, a više od 500.000 litara vina se izvozilo širom Mediterana.

Oni koji rade na arheološkom lokalitetu rekli su da su iznenađeni veličinom vinskog kompleksa (površina kompleksa 1 km2). Plan je da kompleks postane atrakcija za posetioce nakon završetka radova na očuvanju.

Kompleks za proizvodnju vina

Krajnji proizvod bio je poznat kao vino iz Gaze i Aškelona, po lukama preko kojih se izvozilo u Evropu, severnu Afriku i Malu Aziju.

Imao je reputaciju kvaliteta u čitavom mediteranskom regionu, ali u to vreme vino je takođe bilo osnovno za mnoge.

close

Registrujte se na Sve o arheologiji

Prijavite se na našu mejl listu i budite prvi koji će dobiti vesti iz sveta arheologije

Ne šaljemo spamove! Pročitajte naša pravila korišćenja za više informacija.

Podelite sadržaj na:

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Translate »